Moderní technologie nejsou zavedeny a dnes vás nikdo nepřekvapí všemi počítači, gadgety, výpočetní technikou a dalšími. Ale daleko od každého ví, že již byla vynalezena speciální tiskárna pro potraviny, díky níž došlo k ostrému rozvoji kulinářského umění.

Co je potravinářská tiskárna?

Poměrně velký počet kuchařů ani neví, co je to zařízení, jak funguje a jak ho používat. Je třeba poznamenat, že k dnešnímu dni existuje spousta různých modelů, které vyrábějí razítka potravin. Potravinářská tiskárna Canon je jednou z nejlepších možností pro tento produkt. Podle struktury se podobá obvyklému tiskovacímu zařízení, pouze speciálně upravenému na jedinečný papír. Proces tisku se provádí pomocí specifických jedlých barev.

Celkově lze všechny potravinářské tiskárny rozdělit do dvou kategorií: pro průmyslovou výrobu a pro domácí použití. V prvním případě se používají poměrně drahé zařízení, většinou italského původu, a vytvářejí vysoce kvalitní obrazy s dobrou rychlostí tisku. Ve druhém případě se jedná o obvyklé tiskárny, které jsou převedeny na tisk, jsou mnohem levnější a kvalita obrazu je také vysoká. Mohou být použity doma nebo v malém průmyslu.

Jak probíhá tisk?

Vlastní proces tisku se v podstatě neliší od obvyklého. Chcete-li vytvořit upravitelný obrázek,musíte udělat několik jednoduchých věcí:

Připojte tiskárnu k štítku s potravinami do svého domácího počítače nebo notebooku.

Ujistěte se, že v tiskárně je barva potravin a že jsou všechny barvy správně naplněny do kazet.

Vložte papírový papír do tiskárny. Na trhu se SNS existují dva druhy: rýže a cukr. K tomuto kroku je třeba věnovat zvláštní pozornost: vkládejte papír pouze plochý, bez ohybů a také zkontrolujte, zda písmena nejsou přilepená. V opačném případě se mohou v zařízení zaseknout a poškodit.

Pokud je tisk poprvé nebo pokud nebyl prováděn po dlouhou dobu, doporučuje se provést zkušební tisk a zjistit vhodnost barvy potravy.

Vyberte požadovaný snímek. Všechny obrázky lze v počítači upravovat pomocí různých programů pro manipulaci s obrázky. Například Photoshop, Picasa, GIMP nebo jiné programy.

Po zpracování obrázku musí být odeslána k tisku.

Poslední fází je vložení obrazu do kulinářského díla. Často obrazy, které lze jíst, se používají na dorty a různé dezerty, ale nikdo nezrušil fantazii a člověk může bezpečně experimentovat.

Věnujte pozornost! Nikdy nepoužívejte běžnou tiskárnu, která byla použita dříve, pro jedlý tisk, takové experimenty mohou být velmi škodlivé pro zdraví.
Průměrná tiskárna pro potraviny má rychlost tisku 40 sekund na stránku pro formát A4.

Jedlý papír

Potravinářský papír pro tiskárnu je vyroben pouze spřírodních složek, je určen k tisku. Nejoblíbenější velikost je klasický formát A4 (21 x 24 cm). V závislosti na druhu papíru má různé tloušťky a chuti, může mít také různé barvy a strukturu. Ale někdy může být velikost menší: A5 a A6. Je to spíše výjimka z pravidel. Pokud je to nutné, list může být úhledně rozřezán na dvě části a používán pouze jeden z nich.

Druhy papíru, který můžete jíst

Existují některé druhy písmen:

Rýžový papír. Je považován za jeden z nejoblíbenějších druhů a je vyroben z rýžového škrobu, oleje a vody. Stojí za zmínku, že je prakticky zcela bez chuti a může být použit v prakticky jakémkoli oboru vaření. Tento druh papíru má různou tloušťku, ale nejpříjemnější je tenký, i když je mnohem dražší.

Cukrový papír pro potravinovou tiskárnu. Tento typ je dražší a vysoce kvalitní, přenáší celý rozsah barev lépe. Tyto listy jsou jemnější, na rozdíl od rýže, ale mají nejlepší hustotu. Chuť papíru je sladká, proto se nejčastěji používá v cukrárnách.

Shokotransfer. Na těchto listech vytiskněte potřebný obrázek a aplikujte na roztavenou čokoládu. Po chvíli je obraz zcela přenesen na jeho povrch. Obraz můžete také naplnit roztavenou čokoládou a po chvíli odstranit film, po kterém zůstane pouze obrázek.

Inkoust pro tisk potravin

Potraviny inkousty pro tiskárnu jsou hlavní složkou v celkukompozice, protože je z jejich kvality a bude záviset na výsledném obrazu. Jsou vyrobeny speciálním způsobem, aby se dobře hodily na jedlý papír. Proces výběru tohoto materiálu je třeba brát velmi vážně. Nejlepší je koupit barvu od známých evropských značek. Je třeba si uvědomit, že ne všechny vyhovují konkrétnímu modelu tiskárny.
Potravinové barvy se skládají z přírodních a umělých složek. Většina barev má sladkou chuť díky některým doplňkům výživy. Při přípravě kuchařských jídel musí být tento faktor zohledněn. Vzhledem k tomu, že se v průběhu doby mírně snižuje viskozita inkoustu, usazují se na různých prvcích tiskárny, proto se někdy doporučuje oplachovat systém speciální kapalinou pro péči o zařízení.

Potravinářská 3D tiskárna

Principem této tiskárny je něco podobného běžnému tryskovému zařízení. Pouze v tomto případě nejsou používány inkousty, ale různé složky potravin: čokoláda, karamel atd. V moderních zařízeních jsou recepty již uloženy v paměti a osoba může pouze naplnit potřebné přísady do nádrží a zvolit požadovaný program. K dispozici je také možnost uložení do paměti tiskárny a jejích vlastních receptů. Po spuštění procesu tisku spadá vrstva přísad přes vrstvu (jako u obvyklé tiskárny) na speciální platformu, kde se vytvoří budoucí produkt. Vzhledem k nízké teplotě, stejná čokoláda okamžitě zamrzne na budoucí kulinářské dílo, neníšíření a udržení požadovaného tvaru. Je-li nádoba vyrobena například z těsta sušenky, potom se po vytvarování výrobku pečou a ochladí.

Moderní 3D tiskárny

Technologie nejsou na místě a nedávno se objevily modely, které mohou vyrábět nejen cukrářské výrobky, ale i jiné. Již existují zařízení, která tisknou pizzu, ravioli, těstoviny a mnoho dalšího. A co je nejdůležitější, může člověk regulovat dodávku potřebných ingrediencí sám o sobě. Díky tomuto nové a jedinečné recepty se objeví na světle. Tiskárny jsou vybaveny speciálními zásuvkami, které jsou umístěny v několika vrstvách. Všechny kazety obsahují nezbytné přísady, drtiče, míchadla a další zařízení.

Co je tiskárna pro jedlý tisk?

Pokud si člověk chce doma vyrobit jedlé výtisky, nepotřebuje pro potraviny speciální tiskárnu. Stačí navštívit nějaký obchod s domácími spotřebiči a koupit novou běžnou inkoustovou tiskárnu. Je také nutné samostatně zakoupit sadu neprodaných kazet, která budou prodávána v uzavřených obalech. Novou tiskárnu je zakázáno vkládat inkoustové kazety běžným inkoustem, jinak se okamžitě stává nevhodným pro popsaný tisk potravin. Nedůvěřujte lidem, kteří slibují, že "umyjí" použitou tiskárnu. Inkoust je velmi toxický a bude určitě poškozen osoba, která snít vytištěný obrázek na jedlém papíru. Při použití běžné sterilní stříkačky byste měli vyzvednout potravinové inkousty a znovu naplnitdo vhodných trysek. Potom spusťte zkušební tisk. Je důležité si uvědomit, že není potřeba přepisovat tiskárnu, je ideální pro tisk na rýži nebo cukrový papír. Nenechte se chytit podvodníci, kteří říkají, že tiskárna musí být znovu naplněna pro jedlý tisk.

Závěr

Potravinářská tiskárna je spíše nový a neobvyklý trend ve vaření. Díky této kuchyni se umění stává ještě zajímavějším a originálním. Koneckonců pomocí pravidelné tiskárny můžete vytvářet neuvěřitelné jedlé fotografie nebo je vyzdobit koláčemi a dalšími mistrovskými předměty vaření. V současné době není potřeba nakupovat inkousty, papír, jídlo a pití a začínat vytvářet. Hodně štěstí!